今日のパンサークル03/02/2015

バレンタインブレッドを二種類焼きました。

ハート型のレザンハートとイタリア産のクーベルチュールチョコレートを入れたココショコラ。どちらも純ココアを生地に練り込みました。ココショコラにはナッツもいれて、粉雪のような粉糖でコーティングしました。

ダブルSさんの作品です。ハート型にしっかりと。

OさんとMさんの作品。カタチもよくバスケットにしっかりならんでいます。デコレーションしないとチョコレートの雰囲気がバッチリでています。

TさんとSさんのレザンハートとまんまるなココショコラ。

Sさんはバレンタインらしいディスプレイになっています。ココショコラも粉糖をコーティングしないと、ブラックになり、ホワイトとの対比の色合いもよく、ブラックは少しビターになっています。

バレンタイン当日も皆さんに作っていただけたら嬉しいです。オトナにも、チョコレートだけでなくパンのプレゼントもいいかもです。オススメです。