今朝はモーニング用にフォカッチャを焼きました。フカフカで、エクストラバージンオイルやソルトの味わいもよくできました。食べる前にカリッと更に焼き上げたらイイかなぁと思います。

今日はHappyCookingディプロマクラス、アレルギーメニューのなかから作りました。100パーセント米粉を使ったメニューになります。米粉のピザアレルギー対応で乳製品のチーズは入れずに。高知県産のお野菜タップリ。地産地消で農家の方が直売しているものをつ…