今日のパン教室13/04

今日は今月のパンサークルのパン胚芽ロールブレッドとミルクフランスパンを作りました。

RさんとYさんの作品です。まん丸成形もバッチリです。素晴らしい。

胚芽ロールは、ローストした小麦胚芽をいれて、さらに中にはチーズを入れました。小麦胚芽の香りが焼き上げと同時に部屋にひろがりました。チーズとの相性もバッチリです。

こちらはミルクフランスパンのベースになるフランスパン。フィリングのミルククリームはお持ち帰りで、ご自宅で投入ということです。Yさんの作品です。

こちらはRさんの作品です。

どちらも美味しそうな色艶です。

ミルククリームいりは写真とれずで、あしたはとりわすれがないように、しっかりと作品をUPしたいと思います。