今日のパン教室 14/04

ディプロマクラスでは二種作りました。

まずは黒豆パン

お花形の成形であまり黒豆を出さないように。カタチもよくツヤツヤな仕上がりです。

もう一種はタピオカでんぷんたっぷりのミニ食パンです。少しネジネジして可愛いカタチになっています。

いずれもSさんの作品です。

食感はでんぷんたっぷりでモチモチになっています。

ミニ食パン型は大きさもよく、プレゼントにもピッタリサイズになっています。