2014-07-03 土佐ぱんこの今日のパン 03/06/2014 日々の生活 パン作り 高知の観光AND地産地消 今日は全粒粉ブレッドを焼きました。全粒粉を四割いれて、ザックリと。砂糖がちょっと甘めでしたが、全粒粉があまり好きでないかたも、このかんじならイイかなぁと。薄力粉もかなり入れてみたので、外ぱりっ、中はいつもよりしっとりとなりました。粉は国産です。