土佐ぱんこの今日のパン 07/06

今日はキャトルシュクレとブルーベリーカスタードを焼きました。

フワフワで甘く、砂糖もブレンドしてみました。カットしてサンド用にしたり、そのままでもとてもいい味に仕上がりました。

もう一つブルーベリーカスタードを焼きました。こちらもカスタードとフレッシュブルーベリー、さらにブルーベリーソースが絶妙でした。