高知のパン教室 今日のパン教室 20/03

今日はオトナクラスでした。
トルサード ドゥ  オリーブはご要望で少しめも作りました。
成形のネジネジも上手くできました。
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kさんの作品です。ネジネジもしっかりできています。

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こちらはAさんとM子さんの作品です。みなさん
とても綺麗な仕上がりです。
味はグリーンオリーブは少し酸味があり、ブラックオリーブはオリーブの主張が強いとのお話しがありました。
クリームチーズやエクストラバージンオイルをつけて食べたら最上のしあがりになりました。
続いてはくり抜きのライ麦ブレッド
綺麗にまんまる成形もバッチリです。
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オーブンのパワーで色つきよく仕上がりました。どちらも素敵

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