今日のパン教室 10/03/2014

今日はレッスンで三種類焼きました。

まずは

ベーコンエピ

フランス語で麦の穂という意味です。

美しい仕上がりです。

焼きあがりにはパンのパリパリという声が聞こえました。

ブリオッシュと玄米米粉パン

グルテン入り米粉パンはまん丸く美味しいかんじ。いずれもどんぐりむっくりさんの作品です。

ディプロマコース、マスタークラスのカテゴリーを順調に進んでいます。