今日のパン教室 24/02/2014

教室では四種類をつくりました。いずれもどんぐりむっくりさんの作品です。

グルテン入りの米粉パンを二種類作りました。

まずはソーセージ入り。マスタードをベースにトッピングはマヨネーズとチーズで、アレンジでケチャップも。

続いてはミニサイズ大豆ブレッド。

同じくグルテン入りの米粉パンです。

続いては大豆ドーナツ

フワフワして イチオシメニュー。冷めてもいいし、目黒にあるはらドーナツを思いだす懐かしいお味です。形も綺麗にできました。

最後は、キャロットANDムラサキイモブレッド。クグロフ型にいれて可愛いカタチに。味もどちらもパウダーをつかっているのでしっかり仕上がります。

このパンは、以前に食べたロシア人の友達が、ロシアのパンの味がする！と言っていました。ロシアに行ったことがないから、よくわからないですが、好みのお味のようでした。

形も上手、こねもよくてどれも素晴らしい仕上がりです。