いただいたさつまいもをイモ天の粉をつけ
揚げてみた
芋天粉、315円でした
衣が薄づきでした。。。
高知市内で毎週日曜日に行われている日曜市でもイモ天屋さんはいつも行列
このイモ天の粉、水でといて衣にしたら日曜市のイモ天の味になる！と教えてもらい作ってみたら、日曜市のイモ天と同じ味がして。。。それからは、さつまいもが手にはいったら、イモ天うちで作ってます
日曜市では斜めの輪切りにしたさつまいもを揚げているから、小判形みたいでもっと大きい、で、衣もタップリ
高知土産に芋天粉、オススメです
お土産に、大量買いして県外に帰るという方もいるらしい
