今日はピタパンとアールグレイブレッドを焼きました。ピタパンは全粒粉とライ麦の二種で作ってみました。ライ麦はツブツブがかなり主張、全粒粉はサクサクほどよい感じです。プックリふくれて、サンドするのにピッタリ。お店の味に。オリーブオイルなので油…

いただいたお芋で、スイートポテトを焼きました。とりたてのさつまいもだったので、お味が濃い仕上がりに。アクセントにラム酒をいれたら高級なお味でした。また作っていきたい旬の味です。