デロンギのコンベクションオーブンで、カンパーニュを焼いてみました。二次発酵途中から冷蔵庫に入れ、一晩寝かせ朝焼いてみると。。まあまあな焼きあがり、クープは開きませんでしたが、味はよかったです^_^一斤の食パンやシフォンケーキはデロンギオーブン…
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