ダッチロールを焼きましたタイガーブレッドともいい、表面トラの皮のようなかんじです。上新粉のペーストをのせて、外をバリバリに仕上げています。たくさん食べてしまいそう。。半分にカットして、バーガーバンズのかたちにしてもよし、プレーンのみならず…

朝食用に、ポンデケージョを焼きました。朝からパン屋さんの気分で、早朝からやってみてます。ブラジル生まれのポンデケージョは、チーズたっぷりで濃厚なお味。お米のもっちもちがしっかりと。