2013-12-12から1日間の記事一覧

土佐ぱんこの今日のパン

ピザを焼いてみた生地に全粒粉でさっくりでした

飛んでくる火の粉を打ち払う方法

何もしていないのに、突然火の粉を浴びるとき、何かしたのか?自分が?と思うことがある。仕事でも、えっ、自分?みたいなときがあるのでは。。。そのとき、違います!と声を大にしていいたいが、いろいろな立場ではっきりNOといえないと、なんだか巨大なス…

今日のパン教室

まずクリスマスブレッドのイタリアのパネトーネ自家製のフルーツ漬けを使い、芳醇な味に。上はバターをのせてしっとりした味わいになっています。バスケット上にあるのは、ソーセージベーグル。まん丸く成形して、中にはケチャップとソーセージが。下側はブ…

郵便局の木 タラヨウ 知ってますか?

郵便局の前に仁王立ちしてます、この木、な、なんと、郵便局の木とあります。タラヨウだそうです産まれてから郵便局には数しれず通いましたが、し、知らなかったです郵便局の木どこにも立っているんでしょうか。東京にもあったのかなぁ。

クリスマスブレッドのためのフルーツ漬け

クリスマスブレッドのためにフルーツ漬けを作ってますだいぶクリスマスブレッドに使ってへりました中にはオレンジピール、レーズン、ドライマンゴー、ドライフィグを刻み、ハチミツとラム酒につけています。WECKの容器は気に入っていろいろ持っていますが、…