土佐ぱんこの今日のスイーツ 19/12/2013

久々に鯛焼きを作りました
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高知県産米粉を使い、あんこは取り寄せした国産極上つぶあんを使いました

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使った機械はビタントニオのワッフルメーカー
オプションで鯛焼きの型があり、鯛焼きを焼きたくて数年前に買ってから、ワッフルメーカーとしてより、鯛焼き製造機として大活躍。

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鯛焼きの大きさも縦5センチ、横10センチと可愛い大きさで素晴らしい出来栄えになります

味もバッチリ美味しいです
この冬も大活躍しそう